- 有限会社 鳥庵工房
- 〒839-0861
福岡県久留米市合川町1095番地
TEL (0942)43-6533（代）
FAX (0942)43-9167
加工部門の（有）鳥庵工房を設立し、自社の新鮮素材を使った炭火焼、鶏のタタキ、かしわ飯の素などの加工品へと事業を展開しております。
「味味どり」をじっくり煮込み旨味を引き出した白濁スープと「味味どり」のつくねをセットにしました。 良質なたんぱく質やコラーゲンが豊富な鶏肉は、健康や美容に役立つうれしい食材。ヘルシーな美味しさを堪能した後にラーメンを入れると、スープの旨味が絡まった絶妙の味わいを楽しめます。
| とりつくね水炊きセット（3～4人前） | |
|---|---|
| 味味どり切り身 | 300g×1 |
| 味味どりつくね | 300g×2 |
| 肝 | 80g |
| キンカン | 60g |
| テール | 50g |
| 水炊きスープ | 550ml×2 |
| 自家製ぽん酢 | 150ml×1 |
| ラーメンの麺 | 200g×1 |
「味味どり」のモモ肉やムネ肉など、部位ごとに異なる食感と独特の味わいをご堪能いただける「とりすきセット」です。 自家製の割り下と濃厚な鶏スープは相性抜群で、「味味どり」の美味しさを存分に味わっていただけます。季節の野菜もたっぷり入れて、家族団らんやホームペーティでお楽しみください。
| とりすきセット（3～4人前） | |
|---|---|
| モモ肉 | 150g×1 |
| ムネ肉 | 150g×1 |
| セセリ | 150g×1 |
| 肝 | 150g×1 |
| 皮・キンカン・ヒモ 3種計 | 250g |
| 割り下 | 300ml×1 |
| とりスープ | 600g×1袋 |
| うどん麺 | 250g×1 |
味味どりのモモ肉をじっくり煮込み、旨味を熟成させた味わい深いカレーと、日本人好みの甘辛さがクセになる肉味噌のセットです。 いずれも味味どりの食感そのままを味わえる逸品です。 鶏肉たっぷりで、絶妙な辛さが味味どりならではの味わいを引き立てます。
| カレー＆ガツガツセット | |
|---|---|
| カレー | 200g（1人前）×6 |
| ガツガツ | 125g×2 |
| カレーセット | |
|---|---|
| カレー | 200g（1人前）×6 |
味味どりを丁寧に炭火焼し、美味しさを最大限に引き出しました。噛むほどに濃厚な旨さが広がる自信作です。
| 国産鶏炭火焼 | |
|---|---|
| 国産鶏炭火焼 | 150g×3 |
独特の味わいある味味どりのモモ肉とムネ肉を、ゴボウ、人参と合わせました。鶏肉の甘みを引き立てるゴボウの風味と旨みたっぷりの逸品です。
| かしわめし | |
|---|---|
| かしわめしの素 | 205g（具材150g・タレ55g）×3 |